夏天的水果品種繁多，不僅有色澤宜人的草莓、菠蘿，還有汁多味美的西瓜、桃子等 。各種水果有什么不同的營養(yǎng)素?夏天吃什么水果最好呢?
營養(yǎng)免疫學(xué)專家認(rèn)為 ， 每一種水果的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值各不相同，如果在夏天有針對性地選購并食用水果 ， 可以達(dá)到滋生養(yǎng)體的功效 。
桃子養(yǎng)人杏人
北京有句俗話：“桃子養(yǎng)人杏傷人”，從營養(yǎng)免疫學(xué)方面來說這句話科學(xué)嗎?
營養(yǎng)免疫學(xué)專家陳昭妃博士說 ， 桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益，在眾多草本植物中具有重要的地位 。
杏子含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于降氣止咳平喘，潤腸通便 。但是《本草綱目》己載“生食多 ， 傷筋骨” 。
夏日吃西瓜，藥物不用抓
我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓 。說明暑夏最適宜吃西瓜 。
西瓜富含維生素A、Bl、B2、C，葡萄糖、蔗糖、果糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
西瓜雖好，但是吃西瓜也有講究 。中醫(yī)專家認(rèn)為 ， 西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃 。正常人也不宜食用過量 ， 否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉 。
需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助于進(jìn)食西瓜來補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無汗等癥狀者不宜食用 。
水果籃就是身邊隨手可得的宮養(yǎng)寶庫
###其它資料參考###1、榨菜：色香味俱全 ， 很多人不僅將其作為平時(shí)下菜的佐餐，旅途中也喜歡帶上一兩包，一方面爽口開胃，解除旅途勞乏；一方面，覺得榨菜可以緩解乘車時(shí)頭暈氣悶等暈車癥狀，甚至稱其為“天然乘暈寧” 。在《本草綱目》中，李時(shí)珍稱“榨菜性溫 ， 有宣肺化痰之功效，可以利膈順氣” 。這也就是它能開胃并緩解暈車時(shí)胃部不適癥狀的主要原因 。古代醫(yī)書《食療本草》還有記載，稱榨菜可以去頭風(fēng)、下氣、明目，利九竅 ， 對頭暈有緩解作用 ?！皶炣囍饕侨硕淝巴スδ苷系K所致，而榨菜能通利九竅，能和諧內(nèi)耳不平衡的狀態(tài)，從源頭上阻擊暈車” 。此外，榨菜中含有維生素B1，對神經(jīng)有安撫作用 。因此，平時(shí)經(jīng)常暈車的人，長途旅行時(shí)隨身帶上點(diǎn)榨菜，就能在觀賞車程中美景的同時(shí)，收獲美好的心情和健康的身體，一舉多得 。
在吃榨菜后可多補(bǔ)充一些富含維生素C的食物 ， 比如新鮮蔬菜、水果、大紅棗、獼猴桃、橘子等 。其次，現(xiàn)在市場上出現(xiàn)了很多低鹽榨菜，每天攝入10—15克，不僅不會產(chǎn)生攝鹽過多的問題，還因?yàn)檎ゲ撕写罅康拟浐屠w維素，可以起到預(yù)防高血壓等心腦血管疾病、便秘、結(jié)腸癌的作用 。
2、桔皮：乘車前1小時(shí)左右，將新鮮桔皮表面朝外，向內(nèi)對折，然后對準(zhǔn)兩鼻孔兩手指擠壓 ， 皮中便會噴射也帶芳香味的油霧 。可吸入10余次，乘車途中也照此法隨時(shí)吸聞 。
3、姜：行駛途中將鮮姜切片 ， 裝于小塑料袋內(nèi)隨身攜帶，乘坐交通工具時(shí)隨時(shí)放于鼻孔下面聞，使辛辣味吸入鼻中 。姜能預(yù)防暈車 ， 姜的作用在于它能吸收胃酸，以阻止惡心 。還可以將姜片貼在肚臍及手腕內(nèi)關(guān)穴上，外面用活血止痛膏固定，此家庭療法經(jīng)廣泛試用，對暈車帶來的惡心有極佳的療效 。
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