扁豆熬稀飯需要多久 _扁豆

扁豆稀飯?jiān)趺粗鬆€的快？

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白扁豆的食用方式有很多，可以炒熟，也可以用水煮，但白扁豆曬干之后比較堅(jiān)硬所以要煮爛才好吃，下面就來看看白扁豆怎么煮才能爛。
白扁豆俗稱“白不老”，據(jù)說和排骨一起燉最好熟。
用料：排骨1根（大概半斤）；白扁豆40g；蓮子25g；紅棗5顆（可多加一些）；；姜3片蔥白3根；鹽適量
做法：
1、白扁豆提前泡上3小時(shí)，蓮子洗凈泡10分鐘
2、姜切片，蔥洗好（有大蔥的可以用大蔥）
3、流水15分鐘把排骨沖洗至白色（習(xí)慣焯水的可提前焯水）
4、放入排骨和蔥姜加水1200ML，按養(yǎng)生湯鍵至水開
5、用勺子撇去浮上表面的白色泡沫
6、加入白扁豆煮30分鐘后加入蓮子和紅棗繼續(xù)煮至斷電
7、最后加入鹽調(diào)味即可

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扁豆紅棗粥做法：
配料：
白扁豆粒50克，粟米150克，紅棗15枚，紅糖適量。
制法：
把扁豆粒、紅棗、粟米入鍋，加水，旺火燒沸后改用小火煮成稀粥，加入紅糖即可。
紅棗，是鼠李科棗屬植物，成熟后變?yōu)榧t色。常曬干制成棗干。
紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、安神、緩和藥性的功能；紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、維生素A、維生素C、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。它的維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽(yù)，具有滋陰補(bǔ)氣的功效。紅棗作為滋補(bǔ)佳品，素有“日食三棗，長(zhǎng)生不老”之說。
紅棗食譜：
紅棗烏雞湯
材料：烏雞、阿膠、黃精、芡實(shí)、桂圓、紅棗、枸杞子、桑葚
做法：燉煮3小時(shí)，老火燉湯。
紅棗水
紅棗10枚(掰開)，大麥100克，加水7倍，煎煮后服下。不加糖。
紅棗蜂蜜茶
紅棗(去核)150克，冰糖50克，加水350毫升煮熟，收干水分，搗成棗泥。再加入蜂蜜250毫升拌勻，盛在干凈的玻璃瓶中，飲用時(shí)取1茶匙加入溫開水即可。大棗、蜂蜜都是溫性食材，在寒冷的冬季，喝一杯這樣的茶可以補(bǔ)充元?dú)猓黾訜崃?。
木耳紅棗湯
黑木耳10克，紅棗50克，白糖適量，用適量的水，把黑木耳和紅棗煮熟后，加入白糖即可。黑木耳可以清肺、益氣，紅棗補(bǔ)血、養(yǎng)顏。
當(dāng)歸紅棗粥
當(dāng)歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。先將當(dāng)歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫?zé)岱?nbsp;， 10日為1個(gè)療程。
紅棗枸杞粥
材料：紅棗70g，枸杞15g，米100g 。
做法：
先將紅棗，枸杞等食材先泡水并清洗干凈
紅棗，枸杞，米，水一同放入鍋內(nèi)煮熟，適當(dāng)添加紅糖調(diào)味即可
可以依照個(gè)人需要及喜好控制粘稠程度以及甜度。
小米紅棗粥
原料準(zhǔn)備：小米50g，紅棗50g，清水3碗
制做過程：
小米1小把，淘洗干凈后，用清水泡5至6分鐘。
3碗清水，鍋內(nèi)燒開后，放入小米連同浸泡的水。大火煮開2分鐘，轉(zhuǎn)中小火慢慢熬。
紅棗5顆，去核，切成絲。
待小米粥熬至粘稠后，加入紅棗絲，再小火熬3分鐘，關(guān)火2分鐘即可。
###其它資料參考###食材明細(xì)
扁豆粥的做法
1
小扁豆和大米各半碗
2
提前先把小扁豆清洗干凈泡五六個(gè)小時(shí)
3
然后把大米淘洗一下，和泡好的扁豆一起放電飯鍋里加水煮