苦麻菜不是曲麻菜 。苦麻菜的葉片呈圓狀披針形，葉子的背面是灰綠色，莖部是黃白色；而曲麻菜的葉片邊緣呈有刺狀尖齒形，莖相對直立，偏紅白色，葉片折斷時會有乳汁滲出 。苦麻菜適應性較強，廣泛分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原路邊、農田或荒地上；曲麻菜種子在3-5℃即可萌芽，對土壤要求不嚴 。
1、葉片區別
（1）苦麻菜的葉片呈圓狀披針形，外表看起來是綠色，葉子的背面是灰綠色，莖部是黃白色 。
（2）曲麻菜的葉子邊緣呈有刺狀尖齒形，莖相對直立，偏紅白色，葉片折斷時會有乳汁滲出 。
2、生長環境區別
（1）苦麻菜適應性較強，廣泛分布于海拔500-4000m的山坡草地乃至平原路邊、農田或荒地上，為一種常見的雜草 。抗旱也耐寒，在北方干旱地區固定，半固定沙丘和其他沙質也生長 。它在海拔3300-4000m高寒的青藏高原也能適應 。在中國東北和內蒙古等地區，返青較早，而在晚秋季霜凍后亦可短期存活 。山苦荬為根蘗型草本 。
【苦麻菜是不是曲麻菜，兩者有什么區別】（2）曲麻菜種子在3-5℃即可萌芽，發芽溫度為20-27℃，生長發育適溫為10-25℃ 。抗旱、耐澇、耐鹽堿，但在土壤濕潤、水分充足的條件下生長良好，品質脆嫩 。干旱時，葉片纖維多，品質差 。但水分過多，易爛根致死 。對土壤要求不嚴，濱海鹽堿地亦可生長，房前屋后、地頭地角均可種植，但以種植在肥沃、疏松、保水肥力強的壤土中為最好 。
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