咖啡聞起來有酸味 。因為咖啡中最主要的脂肪是酸性脂肪、揮發(fā)性脂肪 。酸性脂肪即脂肪中含有酸，其強弱會因咖啡種類不同而異 。所以咖啡中是有一定酸味的 。雖然咖啡本身會帶有酸味，但是添加牛奶、方糖等材料會掩蓋住酸味 。
【咖啡聞起來有點酸 咖啡聞起來有酸味嗎】
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