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1、準備材料：蓮藕一根、紅柿椒一個、白糖兩勺、香醋適量、鹽一勺半、十三香一勺、蔥姜適量；
2、蓮藕去皮切大塊 ， 過水洗凈，柿椒切大塊，蔥、姜切片；
【酸甜藕塊做法步驟 酸甜藕塊的做法】3、鍋熱油，油熱后先熗蔥和姜 ， 倒入蓮藕塊，加一勺十三香大火翻炒一分鐘，加入香醋、兩勺白糖翻炒一分鐘，加入柿椒、一勺半鹽，炒勻后關火，盛出晾涼即可 。
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