馬齒莧餅做法步驟馬齒莧餡餅的家常做法分享 _生活百科

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1、主料：面粉500克、馬齒莧少許、肉餡少許。
2、輔料：蔥末少許、鹽少許、姜末少許、花生油少許。
【馬齒莧餅做法步驟馬齒莧餡餅的家常做法分享】3、做法：
（1）馬齒莧洗凈，用開水汆燙，撈出直接放入冷水中過涼。
（2）把馬齒莧撈出控干水分，剁碎成餡，豬肉切丁，加入醬油，鹽，蔥末，姜末，鹽，花生油拌勻，加入到馬齒莧中充分拌勻，餡料就做好了。
（3）把面粉加入適量的水和成軟一些的面團，靜置一會揉勻，分成大小一致的小劑子，搟成薄薄的面皮。
（4）拿一個面皮，放上餡料。
（5）收口，和包包子一樣捏緊口，翻面即成。
（6）電餅鐺預熱，放上適量的花生油，把做好的餡餅放入，蓋上蓋子，大約烙制4分鐘。
（7）兩面金黃，熟透后出鍋。
（8）直接上桌即可。