水果酵素很多人都用過，也有些人會自己在家中的制作，但是最近又流行一種生姜酵素，據說它能提高身體抗寒能力，也能消炎殺菌，但是生姜酵素應該怎么做呢？今天我會把生姜酵素的做法寫出來，大家看過以后就知道生姜酵素應該怎么做了 。
生姜酵素的做法生姜酵素怎么做制作生姜酵素的材料
平時制作生姜酵素時，需要準備生姜一塊，橙子和檸檬各一個，冰糖適量 。再就是準備一個干凈的玻璃瓶子 。
生姜酵素的做法步驟
【生姜酵素的做法 生姜酵素的做法視頻】1、把準備好的生姜用清水洗凈，然后去掉水分，切成小片備用，把橙子和檸檬用鹽搓洗一下，再用清水洗凈，把檸檬直接切成片狀，把橙子去皮以后切成片狀 。
2、把準備好的冰糖壓碎備用，把玻璃瓶子用熱水消毒，并把里面的水分全部處理干凈 。
3、把切好的姜片和檸檬片以及橙子片放在一起調勻，取少量擺放在瓶子底部，然后放一層冰糖，再放一層姜片和水果，如此反復，把食材放完以后最上層放上冰糖 。
4、把瓶子的蓋蓋好，把瓶子密封起來，讓食材自然發酵，每天用干凈的筷子攪動一下，過二十左右，自制的生姜酵素就能做好，取出以后過濾，得到的酵素冷藏保存，需要時取出直接飲用即可 。
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