三、甘蔗紅棗桂圓水將龍眼肉.大棗用清小水泡一泡 ， 待變松后將紅棗去核，龍眼肉掰成一小塊，甘蔗切段兒，與大棗.干桂圓放入鍋中，添加一定量的水，走紅燒開 ， 再轉小火煮20分鐘左右就可以 。
四、甘蔗粥將甘蔗切成小塊與梗米一起煎制，還可添加枸杞子或百合花.蓮籽，吃下去美味可口 。
五、甘蔗蝦把蝦清洗削皮，抽去泥腸，稍晾后剁碎蝦泥 。添加食用鹽.米酒.白胡椒粉.生雞蛋.木薯淀粉翻拌 。甘蔗削皮 ， 切成長棍狀（小指細 ， 不可以太粗了） 。把蝦肉泥包囊在甘蔗棍外邊，做成甘蔗鮮蝦棒 。嵌入鍋中中炸至表層橙黃色就可以 。鮮蝦因為消化吸收了甘蔗的香甜，既香又甜 。
六、甘蔗羊湯將甘蔗切片狀，將小棗.麥門冬和生姜片放到壓力鍋內慢煮三十分鐘 ， 再將牛肉清洗切片，控干水份，放入鍋中再溫火煮兩小時就可以 。
七、甘蔗火鍋打邊爐易上火 ， 清熱解毒燥濕的甘蔗恰好可以中合一下，甘蔗不但能減躁熱，還能中合火鍋店中的辣.麻.咸等各種各樣味兒，一起吃口味更為溫和，味兒也更美味可口 。將甘蔗切成小塊立即放入火鍋店里就可以 。
八、甘蔗蘿卜百合汁將新鮮甘蔗200克榨汁、蘿卜150克榨汁、百合50克洗凈，泡發，煮爛，最后加入甘蔗汁和蘿卜汁 ， 日服三次 ， 有養陰清熱、潤肺止咳、安神之功效 。
九、甘蔗生姜汁甘蔗性寒，可以加點生姜中和一下 。將新鮮甘蔗200克榨汁、生姜適量榨汁約10毫升 。兩種汁倒入杯中 ， 混合攪勻備用 。每次喝15毫升，每日兩次 。有滋陰養胃、健脾和中、止嘔之功效 。
十、甘蔗蓮藕汁【甘蔗怎么吃才好】將新鮮甘蔗200克榨汁、蓮藕500克洗凈，去節切碎，用甘蔗汁浸泡6小時 ， 再用清潔的紗布絞取汁液去渣，分早、午、晚3次飲用 。有清熱滋陰、涼血止血、潤燥之功效 。其實，剩下的甘蔗和蓮藕渣脆脆的 ， 也很好吃 。
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