文章插圖
文章插圖
【茭白的涼拌方法 涼拌茭白怎么做】1、食材：茭白200克，鹽5克，方腿50克，雞精5克，蔥5克，色拉油油10克，姜10克，蒜5克 。
2、茭白2～3根，根部末切去掉一點(diǎn)點(diǎn)，老的表面去掉一點(diǎn)皮 ， 改刀成小條 。
3、1/3塊熟方腿肉改刀成同樣大小的小條 。
4、鍋里燒開水，水里放入3克鹽 ， 倒入茭白 ， 蓋上蓋子煮開2分鐘 。
5、茭白撈出來之前放入方腿肉燙一下，一起撈出來 。
6、放入大碗里，上面放上蔥粒 ， 淋上熟油，加入1～2克鹽，少許雞精拌勻即可 。
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 涼拌大雜燴怎么做好吃
- 折耳根涼拌后能放多久
- 茶葉里面白白的是什么
- 涼拌豆皮的做法 涼拌豆皮需要哪些材料
- 皮蛋豆腐澆汁怎么調(diào)
- 冬天涼拌菜可以放多久
- 涼豬皮怎么做
- 海蜇絲怎么做好吃 涼拌
- 海蜇頭怎么做好吃 涼拌
- 涼拌黃瓜的做法竅門 涼拌黃瓜怎么做