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七土雞安眠湯-
原料： 土雞半只（約500克）香菇20克黃豆30克枸杞20克黨參20克玉竹20克紅棗10克桂圓15克大蔥3段老姜3片鹽適量
做法：1、土雞洗凈后 ， 斬成大塊 。香菇用溫水浸泡5分鐘，剪去1/2的根部，洗凈備用 。將黃豆，枸杞，黨參，玉竹，紅棗和桂圓用溫水浸泡5分鐘后洗凈 。2、將雞塊放入湯煲中，一次性倒入足量清水沒過食材 。大火加熱后，撇去浮沫 。3、將香菇，黃豆 ， 枸杞，黨參 ， 玉竹，紅棗，桂圓 ， 蔥段和姜片放入，轉文火煲2小時 。食用前，根據個人口味調入適量鹽 。
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八靈芝香菇煲土雞-
原料：靈芝4克（約6片）干香菇10朵紅棗10顆土雞半只 大蔥4段 老姜4片紹酒1湯匙（15ml）鹽適量
做法：1、靈芝，香菇和紅棗用冷水浸泡2分鐘，沖洗干凈備用 。土雞洗凈斬成大塊 。2、將雞塊放入湯煲中，一次性到夠足量清水 。大火加熱后，撇去浮沫 。放入靈芝，香菇，紅棗，大蔥段，姜片 ， 淋入料酒 。蓋上蓋子，用文火煲2小時 。食用前，調入適量鹽 。
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九猴頭菇煲烏雞-
原料：猴頭菇2朵烏雞1只大蔥3段老姜4片鹽適量
做法：1、用剪刀略剪去猴頭菇表面的細毛后 ， 用溫水浸泡12個小時以上 。再反復用清水攥洗猴頭菇 ， 洗凈后切掉根部 。烏雞去除內臟和頭尾 。大蔥切段 。老姜切片 。2、把烏雞放入湯煲中，倒入一次性到夠足量清水 。大火加熱后，撇去浮沫 。放入猴頭菇，蔥段和姜片 。蓋上蓋子 ， 中火燉2小時左右 。食用前，放適量鹽調味 。
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十 灰樹花燉腔骨-
原料：灰樹花3朵腔骨500克大蔥5段老姜4片花椒5顆鹽適量
做法：1、灰樹花用溫水泡發后洗凈 ， 浸泡灰樹花的水沉淀后留用 。2、腔骨斬成大塊洗凈 。鍋中倒入冷水，放入腔骨，大火加熱至沸騰后，繼續煮3分鐘 。撈出后，用清水沖凈 。3、將腔骨放入砂鍋中 ， 并一次性到夠足量沸水 。大火煮后，撇去浮沫 ， 倒入浸泡灰樹花的湯 。放入灰樹花，大蔥，姜片和花椒，蓋上蓋子 ， 用文火煲2小時 ， 食用前調入適量鹽 。-
###其它資料參考###豆腐芫荽黃沙蜆湯
原料：豆腐100克，芫荽50克，黃沙蜆500克 ， 鮮菇2個 ， 姜1片，油適量，紹酒一勺 ， 清水適量，胡椒碎一勺，雞粉半勺 ， 麻油適量 。
步驟：
1．將黃沙蜆洗凈；豆腐切小塊 ， 姜剁姜蓉，鮮菇切片，芫荽洗摘葉留頭待用 。
2．將黃沙蜆飛水至每只蜆殼打開 ， 燒鍋落油加入美蓉，濺紹酒加入黃沙蜆，清水略煮 ， 再放入鮮菇片、豆腐、胡椒碎、芫荽頭滾10分鐘，用鹽、雞粉、麻油調味，最后撒上芫荽葉即可 。
功效：芫荽能發汗透疹，消食下氣；豆腐能益氣和中，潤燥生津；黃沙蜆能清熱，解毒、利濕 。三者合用，共奏清熱解毒、益氣和中之功效 。
應用：適用于中氣不足，熱毒內蘊所致之口苦、大便不通、皮膚干燥、渴欲飲水等癥 。
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