什么樣的梨子好吃？？
文章插圖
1、第一種是鴨梨，鴨梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，狀似鴨頭 。色白斑淺，表面光滑，顯水分 。
2、第二種是雪梨，雪梨果實圓形或扁圓形，頂端基部均高低不平 。縱徑8-9厘米，橫徑9-9.5厘米，果實中、大 ， 平均單果重300-400克，最大單果重750-975克，套袋果果面呈黃白色，果梗較短，皮?。?星點?。?銹斑 大而密 。果肉乳白色、脆、汁液多，石細胞含量少，風味濃甜、爽口、品質上等 。
3、第三種是皇冠梨，果實卵形或近球形，果心小，果肉潔白，質細膩 ， 石細胞及殘渣少，松脆多汁，果形周正，風味酸甜適口 。
4、三種梨的營養價值都差不多，只有口感的區別 。
擴展資料：
梨的營養價值
梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用于熱病傷津煩渴、消渴癥、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良 。
梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效 。根、枝葉、花有潤肺、消痰、清熱、解毒之功效 。
梨籽：梨籽含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除 。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏松癥 。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高 。
那么 ， 具體來講不同的梨都有哪些功效呢？
各種梨的功效和作用
鴨梨爽口最解膩 。鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起 。一般鴨梨果皮黃綠色，貯藏后呈淡黃色 。套袋栽培的果實黃白色，也稱為水晶鴨梨或水晶梨 。鴨梨糖度較低，清甜爽口，解油膩選它準沒錯兒 。以河北泊頭、山東陽信的最有名 。
雪花梨個大止肺熱 。雪花梨黃綠色，果面較粗糙，果皮有蠟質 。市面上常見的梨中 ， 它是個頭最大的，每個重350—400克左右 。它的肉質細脆，汁多味甜，以河北趙縣出產的最為出名 。雪花梨有較高的醫用價值，具有清心潤肺，利便，止咳潤燥，醒酒解毒等功效 。
酥梨果肉最松脆 。酥梨（又稱貢梨）味甜微香，果肉松脆多汁 。酥梨果實近圓柱形 ， 果皮綠黃色，貯后淡黃色，套袋果實黃白色 。以新疆、山西生產的品質最好，碭山酥梨在清朝時做為貢梨進獻給皇宮 ， 如今種植面積過大 ， 使得梨的整體質量下降，但當初貢梨的產地——黃河故道附近區域，如果園?。祭嬲蠆乃擲嬡允巧掀?。
香梨甜又香 。香梨學名庫爾勒香梨 ， 果實較小 ， 呈紡錘形或倒卵形 。果皮綠黃色 ， 陽面有紅暈，果皮薄 。這種梨糖度高，酥脆無渣，香味濃 。
南果梨 ， 放到軟時味最濃 。南果梨果實?。?果皮綠黃色 ， 陽面有紅暈 。鮮果脆硬酸甜，如果在室溫下放置15天左右，肉質會變得柔軟易溶于口，汁液特多，風味特別濃郁 。產于遼寧，以鞍山、遼陽等地生產的最著名 。
蘋果梨酸甜適口 。也叫黃冠梨，果皮呈深黃色，套袋果呈淡黃色，外觀似黃香蕉蘋果，肉質松脆多汁，酸甜適口，有香氣 。
豐水梨最濃甜 。果皮黃褐色 ， 套袋后呈金黃色 。果肉細嫩多汁，味濃甜 。它的存放時間最短，室溫下只能放10天左右 。
煙臺梨汁少質面 。煙臺梨學名五九香，果皮綠黃色 。果實放一段時間后變松軟，汁較少，味酸甜，適于老人和兒童食用，不耐貯藏 。
啤梨肉質最細膩 。啤梨是進口西洋梨品種的統稱，具體又細分為青啤梨、紅啤梨、加州啤梨等 。啤梨總的特點是果實放軟以后口感最佳，細膩柔軟 ， 香甜多汁 ， 果核極小 。果肉多為瓢形或葫蘆形，顏色多樣 。其中加州啤梨是梨中最甜的品種 。
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