3、工業蠟
有些不法商販使用工業蠟給水果打蠟，其中所含的汞、鉛可能通過果皮滲進果肉 ， 給人體帶來危害 。
###其它資料參考###是的，多數都有 。
打蠟是為了保持水果的新鮮，外觀也更好 。所以我國的相關法規是允許人工給水果打蠟的，但使用的必須是食用蠟 。要去除這層食用蠟非常簡單 ， 直接用熱水沖洗即可去掉蘋果表面的這層人工食用蠟 。但是出于成本考慮，不排除有一些不發商販可能會是用工業蠟，這樣對人體就有危害了 。除了人工給蘋果上蠟外，其實蘋果自身也會產生“蠟”——果蠟 。和人工上蠟最大的不同在于 ， 蘋果自身的果蠟是刮不下來的 。建議挑選打蠟水果時，可用手或餐巾紙擦拭水果表面，如能擦下一層淡淡的紅色，就有可能是工業蠟 。食用蠟用溫水沖洗或者用鹽搓洗都能去除 。但如果蘋果上涂的是工業蠟，則很難清洗干凈 。建議吃蘋果還是應該削皮 。
在日常生活中，消費者也不要過于注重水果光鮮的外表，多吃當季水果 ， 慎選反季水果 。
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