鴨胗要燒多久( 三 ) _料酒

蒜苗拌鴨胗
烹制材料(三人份)
材料：
鴨胗(3個)、蒜苗(1兩)、辣椒(1只)、蒜頭(5瓣)、姜(3片)
調(diào)味汁：
鹽(1/5湯匙)、白糖(1/2湯匙)、蠔油(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、香醋(1/3湯匙)、芝麻油(1湯匙)、辣油(1/3湯匙)
調(diào)料：
油(2湯匙)、料酒(1湯匙)、鹽(1湯匙)
鹽水鴨胗:
【鴨胗要燒多久】水中放香料（八角、香葉、姜等）和鴨胗一起煮，快熟時放鹽。