西洋參跟什么煲湯好( 四 ) _西洋參

做法：加入水兩杯，一起燉約1小時 20.西洋參燉羊肉功能：補中益氣健體。
用料：西洋參10克切片，羊肉500克，姜一大片，陳皮一角，紹酒一湯匙。
做法：將羊肉洗凈，放入一鍋沸水中滾一開，撈出，瀝干，留用；西洋參、姜、陳皮、紹酒、羊肉、瘦豬肉放入悶鍋，加入適量滾水蓋好，隔水慢火燉約1小時，盛出即可食用。
###其它資料參考###西洋參煲湯放：花旗參片、豬排骨、姜、龍眼肉、大棗、小灰棗、雞腿、豬肉、竹絲、玉米、雞肉、枸杞子、紅棗、桂圓肉、鮑魚、魚膠、冰糖、豬心、食鹽等等。當然放的材料不只是這些，只要是自己喜歡的都可以放進去的。此外需要注意喜歡雞肉較軟爛的人，當電飯鍋跳起時，可以再按下開關一次。且中藥湯不宜熬煮過久，以免藥味過強，湯汁變得苦澀，同時也會把紅棗煮太爛。