5、在干燥的地方儲存
白茶是一個多孔的疏松體，很多物質是親水化合物 ， 容易吸收濕氣反潮 。反潮后的白茶含水量增加，當含水量超過8%以上時，就會加快變質 ， 滋生微生物后還會霉變 。儲存老白茶關鍵點是茶葉一定要干燥，含水率要低，用錫箔紙包裝茶葉可以避光，密封保存 。
6、避免與氧氣接觸
白茶中的茶多酚是強抗氧化劑，因而其自身極易氧化 ， 長期接觸空氣被氧化后泡出來的茶湯會變成渾濁，丟去白茶的清香 。
總的來說 ， 只要保存的方式正確，且保存的條件適合的話，白茶可以長期保存的，且白茶保存的時間越久、價值越高 ， 養身保健效果更佳 。
###其它資料參考###一、選對保存地方
保存白茶，首選要選擇一個陰涼干燥的地方，避免太陽直射 。
保存的保存，要注意避免“東照西曬”，既白茶保存時不要將白茶放在朝東和向西的房間 。
如果把白茶放在朝東的方向，容易在日出時被太陽曬到 ， 你們可別看現在的日出 ， 早上8點左右就已經有很強烈的光照，若把白茶放在朝東的方向，容易被陽光直射 。
而西曬的房間，從正午之后就一直處于強光照射中 ， 這樣也容易使白茶被陽光直射 。
縱觀房間，可以把白茶放置在朝北的房間 ， 或者是在朝南的房間找一個遠離光照的陰暗角落，以避免白茶受到強光直射 。
在保存白茶的同時也要注意環境的干燥程度，如現在的臺風天氣，有強降雨，保存白茶的地方一定要避免有雨水浸襲 。
二、茶葉分開放置
許多茶友在購買白茶時，不會只購買一個品種，會同時購買白毫銀針、白牡丹、壽眉等，有的還會購買不同年份的白茶，這時候不論你買了幾種白茶 ， 一定要將這些茶葉分開放置 。
一般村姑陳家發貨，都會用紙箱、鋁箔袋、塑料袋三層包裝發貨，這樣做的好處在于茶友們收到茶葉后就可以用原箱保存 。
這些箱子也能夠重復利用 ， 當您購買的茶葉較多時，應將同年、同品種、同形態的茶放置在同一個箱子中，以防串味 。
這樣，經過今年的陳化后，茶葉的品質統一，飲用時也方便取放 。
三、創造條件
若您保存的白茶較多 ， 但家里的柜子有限，沒辦法把所有的茶葉都放置在柜子中，這時候就可以自己動手為白茶搭建一個小架子 。
現在網購方便，網上也能夠買到小木板、木架，茶友們可根據自己個人的需求進行購買，不論您是購買木板自己搭架子還是購買縣城的木架，都要求木板的高度至少要遠離地面10公分 。
同時木架應該遠離墻面放置，以防受潮 。
四、干燥環境
也有部分茶友，家里條件有限，并不能提供一個干燥的環境 ， 這時候 ， 我們可以自己動手 。
也很簡單，我們可以網購幾公斤的木炭、生石灰、竹炭等干燥劑，像現在這種臺風天氣可以派上大用場 。
我們可以將木炭以200g為計重單位分裝，把干燥劑分裝成若干份，然后放置在存茶空間的四個角落 。
這些干燥劑有極強的吸水性，能夠為我們制造一個干燥的存茶環境 。
干燥劑應該定期檢查，看看是否還具有干燥性，如果干燥劑失效了 ， 則要及時更換 。
五、保持干燥
在存茶環境中放置好干燥劑好，也要注意存茶環境的干燥度保存 。
在潮濕的梅雨季節或者是現在這種臺風天氣，應該盡量避免開窗 。
若開窗，濕氣則容易跑入室內，這樣我們的干燥措施就功虧一簣了！
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