普洱茶餅怎么喝 _普洱茶_經(jīng)驗(yàn)啦

普洱茶餅該如何喝？

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1、撬茶，撬茶也是沖泡普洱茶中的重要一環(huán)，一些壓制過緊的普洱茶如撬茶不當(dāng)，就會(huì)有很多茶碎或茶渣，影響普洱茶口感。一般可以使用茶刀或者是茶錐來撬開壓制好的普洱茶，盡量把茶餅撬得更完好些，不會(huì)太碎，保持餅茶原有的美觀，更有利于沖泡。
2、投茶量
普洱茶沖泡，一般是100ml：7g的茶水比例，也就是100ml的水，投茶7g，日常沖泡品飲的話， 180ml的壺，投茶量在10g左右較適宜。如果擔(dān)心估計(jì)不準(zhǔn)茶葉的克數(shù)，可以買個(gè)電子秤。
3、溫杯
泡茶第一步——溫杯，用沸水一一均勻溫器，包括蓋碗、公道杯、品杯，提升茶器溫度，讓茶葉受熱均勻。
4、醒茶
【普洱茶餅怎么喝】沖泡前的醒茶也稱為洗茶，將普洱茶放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，通過對茶葉進(jìn)行溫潤浸泡，起到利于茶葉舒展和茶汁浸出的作用。
5、沖泡方式
使用90~攝氏度的水溫以高沖沿杯壁注入，前期沖泡即入即出，后期至尾水適當(dāng)悶泡，普洱茶較為耐泡，7.8泡后可以視具體情況悶泡20~40S，尾水階段延長悶泡時(shí)間。
6、出湯
將蓋碗中的茶湯倒入公道杯中。觀察湯色，透亮的茶是好茶。
7、分湯
將公道杯中金黃透亮的茶湯注入品茗杯，一般七分滿，留三分。
8、奉茶
給客人奉上普洱茶，一起品嘗普洱茶的美妙滋味。
9、觀底
葉底是普洱茶的“老底”（你的普洱茶料好不好，一看葉底就知道），葉底紋路明析，浸泡后的葉底似綢布，手拉舒展后有彈性，有韌勁是不錯(cuò)的茶。

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1、普洱茶餅在喝之前需要先撬茶，準(zhǔn)備好茶針或茶刀等撬茶工作，從茶餅側(cè)面沿水平線插進(jìn)去，稍稍用力推進(jìn)去一些，接著向上用力就能將茶餅撬開剝下來了，利用同樣的方法就能將茶餅一層一層撬開。
2、投茶量需要根據(jù)茶具的大小進(jìn)行判斷，一般茶水比例在1:20左右，也就是說8克的普洱茶要加160毫升左右的水，這樣沖泡出來的茶口感不會(huì)過于濃郁，但是又十分甘醇可口。
3、存放時(shí)間較久的普洱茶茶餅，需要先放到蔭蔽處讓風(fēng)吹幾天，期間避免異味和日曬，接著再放到紫砂罐中保存一段時(shí)間，之后再?zèng)_泡飲用。
4、存放較久的熟茶餅在沖泡的時(shí)候要用滾開水，這樣才能將里面的物質(zhì)完全浸泡出來，香味也更加濃郁，若是沖泡存放不久的生茶餅，那么溫度要低一些。另外陳化的普洱茶，第一次沖泡的水要倒掉，等第二次沖泡的時(shí)候再飲用口感更佳。
###其它資料參考###普洱茶餅的沖泡步驟：準(zhǔn)備茶具、洗滌、放、洗、泡、浸、品。
1、需要準(zhǔn)備好茶餅和對應(yīng)的茶具。
2、將茶具進(jìn)行洗滌，最好是用滾燙的開水燙，這樣不僅可以消毒，還能夠清除異味。
3、將茶葉準(zhǔn)備三到五克放入到茶碗之中，當(dāng)然這個(gè)重量需要根據(jù)人數(shù)多少進(jìn)行調(diào)整。
4、在茶具中沖入大約三分之一的滾燙開水，然后立即倒掉水分。這是要將茶中的雜質(zhì)清洗掉。
5、將開水倒入茶具后，泡上大約20秒之后，出茶水到公道杯中，濾網(wǎng)放到公道杯上，過濾碎茶。然后就可以倒到各個(gè)小瓷碗，溫了就可以喝了。每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壺里太長時(shí)間，否則燜熟茶葉不好。