蒜苗豆干炒肉的做法豆干炒肉的做法 _生活百科

1、準備材料：豆腐干150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。
2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許。
3、五花肉洗凈切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗凈切片，蒜拍破備用。
4、豆干洗凈，斜切為兩半后再切成條片，放入沸水鍋中氽燙后瀝干。
5、鍋內放油燒熱，放入五花肉炒出油，烹入醬油炒上色，加入豆豉炒勻，再加入青椒、紅椒、豆干炒至斷生。
【蒜苗豆干炒肉的做法豆干炒肉的做法】6、最后加白糖.味精炒至入味即可。