1、一般燒烤牛排類需要錫紙 ， 烤其他肉類（比如肉串） ， 不需要錫紙 。
2、原因有兩點(diǎn)：防止肉汁四濺 ， 可以防止加熱時(shí)間過(guò)久 ， 肉變得過(guò)于干燥 。
【烤箱烤牛排用錫紙嗎 烤箱牛排需要錫紙嗎】3、完全包裹能夠讓食物充分的受熱 ， 裹住水分 ， 這樣加熱后 ， 吃起來(lái)口味更好 ， 不會(huì)出現(xiàn)不熟的情況 。
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