榆黃蘑是一種菌蓋和表面都呈現黃色和鮮黃色，這個菌菇的味道特別濃郁芳香，可以增加菜肴的美味度和營養 。下面就來看看榆黃蘑的做法 。
【榆黃蘑如何做好吃 榆黃菇怎么做好吃】
榆黃蘑的做法一、小炒榆黃蘑的做法
第一步：準備火腿，柿子椒，榆黃蘑和蠔油，基本調料 。
第二步：新鮮的榆黃蘑清洗后切成塊，火腿切片，蔥切末，青椒切絲 。
第三步：鍋中放入清水煮開，之后將榆黃蘑汆下后撈出瀝水 。
第四步：鍋中加油后燒熱，先用蔥花爆香，之后放入榆黃蘑 。
第五步：加入青椒和火腿腸，之后翻炒均勻后加入生抽和蠔油，鹽炒勻即可 。
二、蠔油榆黃蘑的做法
第一步：準備榆黃蘑，黃瓜，紅花籽油，蔥姜，蠔油，淀粉還有豬肉 。
第二步：榆黃蘑清洗后可以切成小塊 。
第三步：將豬肉切片，蔥姜切絲，黃瓜切片 。
第四步：豬肉片可以用淀粉，鹽和清水腌制均勻，等到豬肉片都上漿后就可以入鍋 。
第五步：鍋中加油后燒熱，加入紅花籽油翻滑一下，再用豬肉片倒入翻炒 。
第六步：榆黃蘑在熱水中汆燙下之后就瀝干水 。
第七步：榆黃蘑加入炒鍋中和肉片一起翻炒，再加入黃瓜片 。
第八步：之后放入蠔油翻炒均勻即可 。
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