杏鮑菇是非常營養豐富的食材，蛋白質和維生素，氨基酸和礦物質都極為的豐富全面 。杏鮑菇能夠幫助提升體力，改善人體的血脂血壓平衡，潤腸排毒 。杏鮑菇味道鮮美多汁，最講究烹飪方法的原汁原味，要想做成杏鮑菇本來的滋味，對杏鮑菇的做法要格外了解 。下面就來看看杏鮑菇怎么做好吃吧 。【杏胞菇怎么做好吃? 杏胞菇怎么做好吃】
第一步：準備食材杏鮑菇，鹽，黑胡椒，和植物油 。
第二步：清洗杏鮑菇，瀝干水后將杏鮑菇從中間剖開 。
第三步：在平底鍋中倒入植物油，等到七成熱的時候就將杏鮑菇片攤開放在上面 。
第四步：慢慢杏鮑菇的邊會向上翻起，邊緣會泛黃，即可翻面再煎 。
第五步：等到另一面也金黃的時候，就撒上鹽和黑胡椒再兩面反復翻著煎 。
第六步：雙面都變成金黃色，且沾上鹽和黑胡椒后即可關火 。
二、杏胞菇好吃做法技巧
杏鮑菇是較為吸油的菇類，所以首先不要放過多的油，還有就是放入杏鮑菇后要稍微放些水，這樣鍋子才不會煎干煎糊 。喜歡蔬菜的人可以放入些青椒片，胡羅卜絲一起翻炒，做成田園杏鮑菇也很好 。
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