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黑紫砂壺泡什么茶好( 四 )

生活百科紫砂壺


而新白茶，有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉的劃分，即便是貢眉壽眉這樣茶梗粗大、葉片厚的茶葉，也不適合用紫砂壺沖泡，容易讓茶湯出現苦澀感 。
紅茶 ， 忌高溫長時間悶泡，否則非但沒有醇厚感，還有可能出現酸味 。因此保溫性好的紫砂壺，并不是所有茶類都適用的 。
紫砂壺的優點：
1、用紫砂壺泡茶，使用方便、出湯方便，且不易炙手 。
2、紫砂器的冷熱急變性好，即可以放到火上燒 ， 不宜爆裂
3、坯體能吸收茶的香氣，用常沏過茶的紫砂壺偶爾不放茶葉，其水也有茶香味 。
4、紫砂壺泡茶，保溫時間長 。
5、紫砂器使用的時間越長，器身就越光亮，這是因為茶水本身在沖泡過程中也可以養壺 。
紫砂壺適合泡什么茶最好21、綠茶
紫砂壺是比較適合泡綠茶的，綠茶是沒有經過發酵的茶類 ， 用紫砂壺泡的話可以最大程度保留住茶葉本身的香味，沖泡的茶湯黃綠清澈，香味濃郁，喝起來的口感也比較好 ， 給人一種沁人心脾的感受 。
2、紅茶
紅茶也是比較適合用紫砂壺泡的，紅茶是發酵后的茶類，用紫砂壺沖泡后可以保留了茶葉里天然的營養成分 ， 經常飲用后對人體的健康比較有利，沖泡后的香味獨特持久，茶湯的口感醇爽 。
3、白茶
白茶是比較適合紫砂壺泡的茶類，由于紫砂壺的透氣性很好 ， 顏色嬌嫩精致，與發酵后的白茶搭配可謂是相得益彰，給人一種堅實陽剛的感覺，可以讓白茶的香味更加醇厚，也會提升茶湯的口感 。
紫砂壺適合泡什么茶最好3一、紫砂壺適宜泡什么茶？
紫砂壺用來泡那種半發酵茶或者是全發酵茶最好 。比如說，鐵觀音、凍頂烏龍、普洱茶、單樅等 。當然，不同規格的紫砂壺也有不同的特性，所以不同規格的紫砂壺適宜泡不同的茶，下面就具體談談 。
二、紫砂壺泡什么茶最好？
1、紫砂壺泡茶，一般是壺音頻率較高者，適宜配泡重香氣的`茶葉，如清茶；壺音稍低者較宜配泡重滋味的茶，如烏龍、鐵觀音 。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壺最適合喝鐵觀音，因為茶壺可以在瞬間達到高溫，正好滿足了鐵觀音的沖泡要求 。（如書扁、合歡等）
3、普洱茶、紅茶要求保溫時間長，用較高深、窄長的250ml左右的紫砂壺飲普洱茶、紅茶的最佳（如石瓢、西施壺等） 。
4、250ml左右的廣口紫砂壺是泡綠茶的較好選擇，因為綠茶不適宜長時間的高溫浸泡，它要求茶具必須盡快散熱（如仿古壺、井欄壺等） 。
三、方形紫砂壺適合泡什么茶？
方形紫砂壺在制作丁序上的關鍵，在于泥料要練得非常勻稱，在片接時的困難度與失敗率高 。方形器的內部角度，使茶葉不易滾動，水流容易被阻塞；但方形的外觀在造形上引人注目，因此她的美觀可以認為是大于實用功能 。用方形紫砂壺來泡普洱熟茶，能使普洱的陳味盡出，非常之適合 。
四、扁形紫砂壺適合泡什么茶？
扁形紫砂壺，適合泡條索狀的武夷茶 。舉一個例子：一把段泥紫砂壺，用來泡飲經過焙火的武夷茶 ， 這把紫砂壺總能掩飾焙火的燥味，而盡情表現茶所應有的風韻 。
宜興紫砂壺制成扁形壺的比率較低 。原因是此一壺形的燒結成功率（就是所謂的“良率”）較低，這壺身較扁平的壺形，具有十足的穩定感，能夠讓條索狀的茶葉沉穩地在壺里，安心地釋出一身的香醇 。
當注水時 ， 由于扁形壺的壺壁較短，水流自然有了緩沖 ， 加上壺內空間狹?。枰陡菀撞晃虜換鸞笥謁?，溫和地吐盡精華 。扁平壺的空間不容一點私茍，正給了武夷茶巖韻精實發揮所在 。因此，泡武夷陳年老茶，或是想要借由壺降低茶葉焙火味，那么扁形紫砂壺最適合 。

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