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怎么做陳皮普洱茶( 二 )

生活百科陳皮


6、養(yǎng)胃護(hù)胃
在適宜的濃度下,飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用,普洱茶粘稠、甘滑、醇厚,進(jìn)入人體腸胃形成膜附著胃表層,對(duì)胃產(chǎn)生有益保護(hù)層,長期飲用普洱茶可以護(hù)胃、養(yǎng)胃.這是普洱茶被譽(yù)為"美容茶"、"益壽茶"的主要原因.
注意事項(xiàng)介紹
除了保健作用,桔普茶的口感也是極好的,不僅有普洱的香醇,還有陳皮的果香.剛上市的桔普茶,在沖泡時(shí)我們要注意,優(yōu)質(zhì)桔普茶每次沖泡約需5克,可連續(xù)沖泡15回,浸泡時(shí)間的長短,直接關(guān)系著茶湯中可溶物的量與質(zhì),也會(huì)直接影響茶湯的品質(zhì),經(jīng)由緊壓的普洱茶,最好先在1—2周之前將其全部撥開透氣1—2周后待舊味退去,使新的空氣進(jìn)入發(fā)醇后再置入陶罐或紫砂罐內(nèi),桔普茶中普洱茶之原味將會(huì)慢慢呈現(xiàn).
其他緊壓茶如磚、餅、陀茶的沖泡時(shí)間可短些,不可與普洱散茶一樣,否則茶湯的濃度太高而不堪入口,當(dāng)然可依據(jù)個(gè)人喜好之茶湯濃淡,來調(diào)整桔普茶用量及浸泡時(shí)間.
###其它資料參考###陳皮是我們經(jīng)常用來做糕點(diǎn)、泡茶或者做藥材的一種東西，我們都知道它有很多好處，可以讓我們開胃還可以除濕氣 。感冒了泡一壺陳皮茶也極好的 。而且我們經(jīng)常會(huì)拿它和一些其它的東西一起泡，比如說普洱茶還有一些花茶 。這是非常有利于我們的身體的 。
陳皮普洱茶的泡法有取茶、溫杯、投茶、沖泡四個(gè)步驟 ， 用沸水沖泡，可以泡5－10次 。陳皮普洱茶理氣健胃、生津益氣是日常保健之佳品，適合各種體質(zhì)的人喝 。能夠長期堅(jiān)持喝陳皮普洱茶對(duì)身體健康是有很好的保健效果的 。
1、取茶：揭開陳皮普洱茶的棉紙 ， 沿茶餅邊沿掰開一小塊茶，放在電子秤上 。3人左右品飲 ， 用7g陳皮普洱茶；如果是5人左右，可以取10g 。
2、溫杯：將沸水倒入蓋碗、公道杯、品茗杯中，清洗后倒出 。
3、投茶：將秤好的陳皮普洱茶投入蓋碗中 。
4、沖泡：前3泡，高揚(yáng)旋轉(zhuǎn)注水，水溫100℃ ， 由于茶品內(nèi)質(zhì)豐富，幾秒后馬上出湯 。5－10泡，低沖定點(diǎn)注水，水溫100℃，每泡加悶15秒左右出湯 。
存期較長的陳皮普洱茶 ， 內(nèi)含物比較豐富，所以用沸水沖泡最佳 。陳皮普洱熟茶，性甘溫，味醇厚，熟茶特征與保健功效明顯 ， 特別是降脂減肥功效，輔以陳皮的和胃理氣，是較佳的搭配 。由于熟茶的生物堿吸收緩慢 ， 不影響睡眠，下午、晚上都可以喝，體質(zhì)稍熱之人，可配點(diǎn)菊花沖泡，用菊花的涼來減低陳皮熟茶的熱性與滋膩性，一燥一涼，功效尤顯 。
而老生茶配制的陳皮普洱，性甘涼，滋味濃烈，清火、理氣的力度要大一些，適合耐受力高的人 ， 或中午前品飲，體質(zhì)稍寒涼之人品飲，加幾粒枸杞子為較好的選擇 。枸杞性子甘、平，歸肝腎經(jīng)，具有滋補(bǔ)肝腎 ， 養(yǎng)肝明目的功效 。用枸杞子的甘，來緩和普洱生茶的刺激性，同時(shí)滋補(bǔ)肝腎 ， 與陳皮普洱生茶也是較好的搭配 。
###其它資料參考###陳皮煮水的正確做法
在陳皮當(dāng)中，含有大量的揮發(fā)油 ， 從而起到祛痰的作用 ， 對(duì)我們的支氣管具有一定的擴(kuò)張作用，具有著十分不錯(cuò)的祛痰止咳作用 。另外，陳皮也有健胃消食、刮油減脂、解酒醒酒、減輕吸煙危害、預(yù)防心血管疾病等不少妙用，將陳皮進(jìn)行煮水煎熬，可以將其中含有的營養(yǎng)物質(zhì)充分的釋放出來 ， 更有利于身體吸收 。
1.日常煮泡：
我們可以先將100ml水燒至100度，隨后取一片陳皮放入沸水中，注意，第一泡為洗茶 ， 第二泡才能品飲 ， 一般沖泡2分鐘即可飲用 。每增加100ml沸水，需多泡1分鐘，待第八泡后，每泡續(xù)時(shí)30秒，可保持原味；待第十五泡，依然茶香氤氳 。

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