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西紅柿燉土豆粉條怎么燉

生活百科茄子

土豆燉粉條怎么做？？用料
主料：馬鈴薯丁(脫水)300g、豬肉200g、粉條（干）200g
調(diào)料：食鹽適量、味精適量、蔥適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、老抽適量、紅尖椒適量、柿子椒適量、調(diào)和油適量
做法步驟：
1.土豆去皮切條，然后洗去淀粉
2.粉條洗干凈備用
3.豬肉切小塊
4.紅辣椒、青椒、蔥、蒜切小段
5.鍋內(nèi)放油放入肉塊炒至均勻上色，加入老抽、蔥段，料酒、花椒、紅辣椒炒出香味
6.倒入土豆條翻炒片刻
7.加入開水 ， 放入提前泡準(zhǔn)備好的粉條，放入適量鹽調(diào)味
8.燉至粉條軟爛放入青椒、蒜再小燉1分鐘放味精調(diào)味即可出鍋
主料： 蓮花白、粉條 200克土豆 一個(gè)西紅柿 一個(gè)
輔料： 蔥 適量
調(diào)料： 油 適量 鹽 適量 醬油 適量 味精 適量 花椒粉 適量
1、大頭菜洗凈用手撕成小塊(手撕的比刀切的好吃)，粉條溫水浸泡，土豆去皮洗凈切片 ， 西紅柿切塊，蔥花備用
2、油燒熱 ， 先放一半西紅柿 ， 煸炒出紅油
3、再放蔥花爆香
4、把土豆先放入放進(jìn)鍋里翻炒 ， 土豆六分熟后加入菜和剩下的西紅柿一起翻炒 ， 
5、加入花椒粉 醬油 鹽翻炒均勻
6、加適量的水，并把粉條加入，大火燉
7、鍋開后轉(zhuǎn)中小火燉熟即可
###其它資料參考###主料：紅燒肉罐頭1瓶，西紅柿4個(gè)，土豆3個(gè)，茄子1個(gè)
輔料：鹽半勺，味精1/4勺，花椒粉半勺，大料2顆 ， 姜2片，辣椒2個(gè)
步驟：
1、首先，將洗好的西紅柿、土豆、大茄子、辣椒切成塊 。
【西紅柿燉土豆粉條怎么燉】2、將姜切成薄片，放少量食用油 。
3、等油燒熟（冒些許煙） ， 放入西紅柿、土豆、茄子翻炒，加入適量鹽，放入辣椒翻炒至出少量湯汁 。
4、加入兩小碗水，將姜片大料放入，煮至沸騰將豬肉罐頭倒入，加些鹽，中火慢燉，待湯汁粘稠放入味精即可出鍋 。
###其它資料參考###做法一:
1、從超市買兩袋現(xiàn)成的土豆粉，用清水稍微漂洗一下，放在盤中待用 。
2、準(zhǔn)備三個(gè)西紅柿，放在大碗中 ， 劃十字刀口，用開水燙兩分鐘，然后去皮，切成西紅柿小塊 。
3、準(zhǔn)備兩張豆腐皮，清洗干凈切成豆腐絲；準(zhǔn)備一把金針菇 ， 洗干凈 。都放在盤中待用 。
4、準(zhǔn)備一盤綠豆芽、一盤小油菜，都清洗干凈，放在盤中待用 。
5、準(zhǔn)備四片生姜片，四瓣大蒜切成蒜片 ， 一段大拇指長(zhǎng)的大蔥段切成蔥花 ， 放在碗中待用 。
6、起炒鍋，開中火，鍋中加入一鍋底的食用油 。待油加熱冒煙后，將姜片、蒜片和蔥花倒入鍋中，快速翻炒30秒，炒出香味 。
7、向鍋中加入準(zhǔn)備好的西紅柿塊，快速翻炒30秒 。
8、再加入兩湯勺番茄醬（多加一些番茄醬會(huì)使土豆粉的高湯味道更鮮美）、一湯勺生抽、一湯勺蠔油，快速翻炒30秒，炒均勻 。
9、向鍋中加入大半鍋的清水（大概有1升左右），把水煮開，放入準(zhǔn)備好的土豆粉，蓋鍋蓋燜煮2分鐘 。
10、放入備好的豆腐絲、金針菇、綠豆芽和小油菜，再加入一湯勺食用鹽和半湯勺胡椒粉，繼續(xù)燜煮2分鐘 。
時(shí)間到了，就可以關(guān)火、起鍋了 。用筷子從鍋中盛出土豆粉、各種蔬菜以及豆腐絲到碗中 。再用大湯勺從鍋中舀出高湯到碗里，一碗香噴噴的番茄土豆粉就完成了 。
做法二:番茄土豆粉
番茄土豆粉的用料
土豆粉 300克 小白菜 兩顆 金針菇 100克 各類丸子 50克 羊肉 300克 番茄火鍋底料 一包

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