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1、材料：蛤蜊、清水、鹽、姜 。
2、做法：蛤蜊放鍋中加一點清水，不需要沒過；加點鹽調(diào)味，姜去腥；等到大部分蛤蜊張開口就行了 。
【清煮蛤蜊的做法步驟 清煮蛤蜊有什么營養(yǎng)】3、蛤蜊的功效與作用:味甘、咸，性微寒 。能滋陰生津，軟堅散結(jié) ， 利小便 。用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利 。
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