腸粉卷怎么做( 二 ) _腸粉

步驟 5
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開吃！簡單又不失美味！

###其它資料參考###腸粉的制作食材：
淀粉1000克，甘栗粉200克。
香菜兩棵，辣椒醬100克。
鹽少許。
腸粉的做法詳細步驟
(1) 將淀粉加溫水調成糊狀，倒入甘栗粉、鹽，再加水拌和揉透，靜置2小時；
(2) 將面團搓條，摘成胚子，再撳成皮子，卷成卷兒；
(3) 上籠后擱置2至3分鐘，用旺火沸水蒸一刻鐘左右，出鍋后，撒辣椒醬及香菜點綴即可。