酸蘿卜絲怎么做湯酸辣蘿卜湯的做法 _生活百科

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1、用料：心里美蘿卜1個、香菜段1湯匙（15g）、大蔥末1茶匙（5g）、花椒1茶匙（5g）、白胡椒粉1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、油1湯匙（15ml）、香醋1湯匙（15ml）。
2、將心里美蘿卜洗凈去皮，切成細絲。
3、中火加熱鍋中的油，待燒至六成熱時放入花椒，炸出香味，然后下入大蔥末爆香；接著放入心里美蘿卜絲，翻炒片刻，隨后注入適量清水，大火燒沸后，轉為小火再煮10分鐘。
【酸蘿卜絲怎么做湯酸辣蘿卜湯的做法】4、最后在湯中放入鹽、香醋、白胡椒粉和香菜段即可。