芍藥怎么吃？1.痛經或是肝臟不好的人可以吃芍藥花粥：
準備材料：6g芍藥花，50g的粳米 。之后用水熬粥，粥快要熟的時候 ， 把洗干凈的芍藥花放進去，煮熟之后就可以吃了，主要的功效是行血養陰 。
2.女人美容喝芍藥花茶：
準備材料：芍藥花3～5g，用開水沖泡，之后還可以加入冰糖和綠茶一起喝 ， 這樣可以幫助身體清熱解毒，還可以祛斑美容呢，喝完之后會感覺肌膚更有光澤了 。
3.養肝護肝喝芍藥花生地茶：
準備材料：2g芍藥花、3g生地、3g綠茶 。三種材料用開水沖泡 ， 可以有養肝明目的效果哦 。
4.緩解腎虛或是關節痛用芍藥酒幫忙：
準備材料：180g赤芍，100g生地，50g狗骨 。三種藥物放在一起弄隨后 ， 放在瓶子里，用酒1千克浸泡7天，就可以喝掉了，每次需要空腹的喝15ml，每天喝三次 。
1.芍藥里脊
原料
豬里脊肉125克，芍藥花1朵，生菜2棵，雞清湯250毫升，黃油10克，胡蘿卜50克，精鹽、胡椒粉各適量 。
制作
（1）芍藥花去蒂取瓣，切小條，用開水燙一下，入盤待用 。
（2）把生菜洗凈后，切片 ， 用開水稍燙；胡蘿卜去皮 ， 洗凈并切成薄片；蔥頭去皮洗凈，切成末 。
（3）炒鍋燒熱，化黃油至五成熱 ， 投入生菜、胡蘿卜片和蔥頭末，放入雞清湯、芍藥花條燒開保溫 。
（4）豬里脊剔去筋膜，放鹽、胡椒粉腌漬入味 ， 放入平底鍋煎熟后 ， 與蔬菜湯同食即可 。
特點與效用
呈金黃色，花香肉嫩 ， 開胃爽口 。
2.芍藥花燜肝片
原料
芍藥花2朵 ， 鮮雞肝500克，蔥頭1個 ， 酸奶油50克，面粉25克，煮馬鈴薯200克，雞清湯250毫升 ， 生菜油125克，精鹽，胡椒粉各適量 。
制作
（1）將芍藥花去蒂取瓣，洗凈控干，入盤待用 。
（2）鮮雞肝洗凈，去掉網膜和膽管后切成片，放鹽、胡椒粉 ， 滾上面粉，用生菜油煎成黃色，待用 。
（3）再用煎肝余油煸炒蔥頭末 ， 放酸奶油、雞清湯入燜鍋內 ， 放入雞肝片，燜半小時，撒入芍藥花瓣拌勻，出鍋即可 。
（4）盤邊放咸口煮馬鈴薯即可 。
特點與效用
花香突出 ， 鮮嫩適口 ， 舒張動脈 。
3.芙蓉芍藥
原料
芍藥花2朵，雞蛋6枚（用蛋清） ， 熟雞脯肉25克，水發木耳15克 ， 甜青椒1只，牛奶150毫升，鮮奶油10克，熟鴨油500克（實耗150克），雞清湯250毫升，濕淀粉15克，味精2克，精鹽、胡椒粉適量 。
制作
（1）芍藥擇洗干凈，去蒂 ， 放入盤中；水發木耳洗凈泥沙 ， 去蒂，撕小片；熟雞脯肉切成菱形片；雞蛋清打入瓷盆內，放牛奶、精鹽、味精、濕淀粉、胡椒粉 ， 用筷子抽打成泡狀，待用 。
（2）炒鍋燒熱 ， 放入熟鴨油，燒至三成熱時，倒入雞蛋清，用手勺輕輕推動，至蛋清浮上來，撈出控油，成芙蓉狀 。
（3）炒勺放少許油燒熱，下青椒片炒一下 ， 放入雞清湯、余下的牛奶、水發木耳、雞脯片、精鹽、味精，燒開攪勻，放入芙蓉、芍藥花瓣 ， 用濕淀粉勾芡后，淋化開的鮮奶油，稍開 ， 出勺入盤即可 。
特點與效用
黑白相映 ， 花香嫩軟 ， 降壓止暈 。
4.芍藥五花肉
原料
豬五花肉500克 ， 芍藥花4朵，葡萄酒25克，醬油25克，白糖35克，醋15克，酸胡蘿卜丁25克，番茄醬25克，酸黃瓜丁25克 ， 奶油30克，味精2克，精鹽、胡椒粉適量 。
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