4
攪拌好的洋芋絲絲放進蒸鍋，篦子上要鋪籠布
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蒸15—20分鐘即可，我將洗過洋芋絲絲的淀粉上層的水倒掉后，剩余的澆在了洋芋絲絲上一起蒸，整出來這塊是亮晶晶的，很好吃
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蒸洋芋絲絲的時候，可以準備菜，想炒什么就準備什么，和平時炒菜差不多
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先炒菜，然后把蒸好的洋芋叉叉倒進鍋里，翻炒均勻，美味的洋芋叉叉就做好了
小貼士
拌洋芋絲絲的時候，面粉一點點往進撒，不要一次倒太多
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