【螃蟹腳怎么喝】<P align=left>“螃蟹腳”屬扁桿燈芯草 , 為多生草本,其性寒涼、味微酸、飲之回甘爽甜,具有清熱解毒、健胃消食、清膽利尿,降低血壓之功效;中醫主治宿食內滯、小便赤熱,常飲可防止血管硬化、消除疲勞、延年益壽 。</P>
<P align=left>“螃蟹腳”有股濃濃的梅子香,它含有多種有機物,營養價值很高.《中藥大辭典》載:其“辛苦溫 , 祛風.活血,除濕,止咳祛痰” 。據醫學專家考證“螃蟹腳”其性寒涼 , 味微酸,飲之後回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂,血壓,對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效 。對清熱解毒、風濕、胃潰瘍、結腸炎、乙肝有明顯的輔助作用 。民間常用於消炎、治療胃病、糖尿病等 。常飲可防止血管硬化,預防前列腺炎,消除疲勞,延年益壽,孕婦慎飲 。</P>
<P align=left>螃蟹腳既可單獨飲用,也可加入普洱茶中一起沖泡,為普洱茶最佳伴侶 。長期飲用有益身心健康 , 是人們理想的保健品 。</P>
<P align=left><BR>附沖泡方法: </P>
<P align=left>1、單獨飲用:取螃蟹腳1—2克,放入小壺或薄瓷蓋碗中 , 用開水沖泡 。像沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”,第二道才開始飲用,隨著沖泡次數的增多延長沖泡時間 , 可沖泡20道以上,待沖泡至無味,把剩下的螃蟹腳細嚼吃掉,千萬不要浪費; </P>
<P align=left>2、與普洱茶一起飲用:取二至三小枝螃蟹腳放入茶中,同茶一起沖泡飲用,千萬不要放多了,否則會奪普洱茶的本味 , 最後也可以把泡剩的從茶底中撿出吃掉; </P>
<P align=left>3、褒雞湯:取1000克左右的凈嫩雞一只,放入1至2克左右的螃蟹腳,一起燉至肉爛,吃肉、喝湯,具有很好的食療效果 。</P>
<P align=left><BR>飲用方法 </P>
<P align=left>1、單獨飲用:取螃蟹腳1—2克,放入小壺或薄瓷蓋碗中,用開水沖泡 。象沖泡普洱茶一樣先進行“洗茶”,第二道才開始飲用,待沖泡至無味時便可扔掉或咀嚼服用 。</P>
<P align=left>2、與普洱茶一起飲用:取二至三小枝螃蟹腳放入茶中 , 同茶一起沖泡飲用,別有一番風味!千萬不要放多了,否則會奪普洱茶的本味的 。</P>
<P align=left>3、煲雞湯:取1000克左右的凈嫩雞一只,放入1至2克左右的螃蟹腳 , 一起燉至肉爛,吃肉、喝湯,也記著把螃蟹腳吃掉啊 。具有很好的食療效果 。</P>
###其它資料參考###螃蟹腳是一種茶樹寄生植物,因其枝條為節狀帶毫 , 故被當地人稱為“螃蟹腳” 。只有在上百年的古茶樹上才能找到 。它和老茶樹長在一起,吸了茶樹的靈氣,自己也成精了 。用它泡水喝 , 可以解毒 。
螃蟹腳是一種名貴藥材 , 屬扁桿燈芯草 。“螃蟹腳”性寒涼,飲之回甘爽甜,具有清熱解毒,健胃消食,清膽利尿,降低血脂,血壓 , 對治療宿食內小便赤熱等有明顯療效 。它含有多種有機物,營養價值很高,可做藥用,用于消炎、治療胃病、糖尿病效果較好 。常飲可防止血管硬化 , 消除疲勞,延年益壽 。螃蟹腳加普洱茶,其具有較好的醫療作用,可治肚子疼,清涼 , 有防癌保健作用 。
螃蟹腳通常在上百年的古茶樹才能找到 。因其生長極為緩慢,加之過量采摘 , 野生螃蟹腳的數量已極為稀少 。市場價格也是居高不下 。新鮮螃蟹腳外觀為綠色,曬干后轉為棕黃色 。的沖泡出的湯色黃綠透亮,鮮時有濃郁的特殊清香,陳化后有較濃藥香味兒 。
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