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紅菜頭是不是紅蘿卜，紅菜頭是什么菜

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紅菜頭不是紅蘿卜 。紅菜頭是藜科甜菜屬的一種植物 ， 而紅蘿卜是十字花科蘿卜屬的一種 。紅菜頭原產(chǎn)于地中海沿岸 ， 其肉質(zhì)根可供蔬菜食用 ， 既可生食、熟食 ， 也可以加工成罐頭食用 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相對(duì)較高 。在種植紅菜頭時(shí) ， 可選擇地勢(shì)平坦、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、排灌方便的壤土 ， 可用溫水進(jìn)行浸種 。

二、紅菜頭是什么菜
紅菜頭是藜科甜菜屬甜菜種的變種 ， 以肥大的肉質(zhì)根作為蔬菜食用 ， 可以生食、熟食 ， 也可以加工成罐頭 ， 肉質(zhì)脆嫩 ， 略帶甜味 ， 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高 。紅菜頭原產(chǎn)地中海沿岸 ， 中國(guó)有少量栽培 ， 喜歡溫暖多光 ， 適合砂土生長(zhǎng) ， 忌酸性土 。
三、紅菜頭的種植方法
1、選地整地：選擇地形平坦、土層深厚、結(jié)構(gòu)良好、排灌方便的壤土 。實(shí)施42年以上的輪作 ， 前茬最好是小麥、大豆、油菜、玉米 ， 不要重茬、迎茬 。播種前應(yīng)清除前茬作物秸稈和雜物 ， 采用深耕、耱地、耢地、鎮(zhèn)壓等措施利于種子發(fā)芽出苗 。
【紅菜頭是不是紅蘿卜，紅菜頭是什么菜】2、種子處理：選用種球直徑2.5mm以上 ， 千粒種球重20克以上 ， 純凈率98%以上 ， 發(fā)芽率75%以上的種子 。播種前用種子量0.8%的福美雙、攪拌雙、敵克松等攪拌 ， 也可以用溫水浸泡種子 。

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