通菜實際上就是空心菜，是番薯屬光萼組植物，在不同的省份有不同的稱呼 ?？招牟嗽a于東南亞，現已遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲，喜歡在氣候溫暖濕潤、土壤肥沃多濕的地方生長 ?？招牟说某Ｒ娮龇ㄊ乔宄纯招牟耍湮兜朗智逅?，能夠解油膩 ?？招牟四凵抑械牡鞍踪|含量也比較高 。【通心菜和空心菜是一種菜嗎 通菜是不是空心菜，附空心菜的做法】
2、空心菜原產于東南亞，現在作為蔬菜廣泛栽培，也有野生狀態，分布在熱帶亞洲、非洲和大洋洲，現在我國中部和南部廣泛栽培 。該蔬菜對氣候要求高，應生長在氣候溫暖濕潤、土壤肥沃濕潤的地方，在長江流域4~10月是其生長期 。
二、空心菜的做法
1、空心菜的常見做法是清炒空心菜，味道清爽，可以解油膩 。準備好空心菜和大蒜，把空心菜去掉老的根莖、黃葉后洗凈，切寸斷，同時大蒜切片，然后在鍋中放橄欖油，熱鍋冷油放入蒜片炒出香味，再放入空心菜莖大火翻炒至變色，炒至空心菜斷生，放入蠔油炒勻即可出鍋 。
2、空心菜性涼，菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等有抑制作用，可預防感染 ?？招牟四凵抑械牡鞍踪|含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，并含有較多的胡蘿卜素，是夏季食用的上佳菜品 。
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