1、選個頭：最好選擇個頭相對較大的，因為大的果肉也更成熟 。2、看表面：看表面是否有壞的地方，若有黑點，最好別買 。3、帶枝葉：最好選擇帶枝條和葉子的，會更新鮮一些 。4、光滑度：表面光滑的也會更加好吃一些 。5、飽滿度：選擇飽滿一些的購買，越飽滿的水果水分也就越充足 。6、掂分量：買稍微重一些的比較好 。
二、看表面
還需要看看表面是否有壞的地方，一般壞的地方往往是會存在著一些黑色的，這是絕對不能買的，里面的果肉往往也是壞的 。
三、帶枝葉
最好選擇帶枝條和葉子的，那樣的話往往會更新鮮，不排除是從樹上掉下來，這是必須要知道的 。
四、光滑度
找那些相對來說表面還是比較光滑一些的，那樣的會更加好吃一些，往往在生長過程中，水分和營養成分都是吸收的比較好的 。
五、飽滿度
一般最好不要找那種一捏就扁下去一大塊的，那樣的是不怎么好的，往往水分是嚴重不足的，還是需要找那些看起來飽滿一些的買比較好 。
六、掂分量
【耙耙柑的挑選方法，有哪些技巧 耙耙柑如何挑選甜的】需要注意的是在買的時候還需要嘗試掂量一下分量，一般買稍微重一些的會好一些，重一些的往往水分是比較足的 。
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