雪菜不是蘿卜葉 。雪菜一般指雪里紅，是一種一年生草本植物，莖和葉子是普通蔬菜，通常被用來腌著吃 。雪菜俗稱辣菜，葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色 。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名“雪里紅” 。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的“雪里紅”，所以也被誤傳為“雪里蕻” 。
【雪菜是不是蘿卜葉，附雪菜的相關介紹】
一、雪菜是不是蘿卜葉
雪菜不是蘿卜葉 。雪菜一般指雪里紅，是一種一年生草本植物，莖和葉子是普通蔬菜，通常被用來腌著吃 。
二、雪菜的相關介紹
1、形態
雪菜俗稱辣菜 。葉子深裂，邊緣皺縮，花鮮黃色 。在中國北方地區，到了秋冬季節葉子會變為紫紅色故名雪里紅 。在中國南方地區，因為很少見到變為紫紅色的雪里紅，所以也被誤傳為雪里蕻 。
2、營養成分
每100克含水量91.5克，蛋白質2.8克，脂肪0.6克，維生素1.6克，碳水化合物3.6克，鈣23.9毫克，磷64毫克，鐵3.4毫克，維生素B10.07毫克，核黃素0.06毫克，尼克酸0.7毫克，抗血酸83毫克 。
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