1、雞蛋直接打到熱水里不能熟 。雞蛋又名雞卵、雞子，是母雞所產的卵 。其外有一層硬殼，內則有氣室、卵白及卵黃部分 。一個雞蛋重約50克，含蛋白質7-8克，脂肪5-6克 。
【雞蛋放熱水里能熟嗎 雞蛋直接打到熱水里可以熟嗎】
2、雞蛋蛋白質的氨基酸比例很適合人體生理需要、易為機體吸收，利用率高達98%以上，營養價值很高，是人類常食用的食物之一，含有很高的蛋白質 。另外一個雞蛋所含的熱量，相當于半個蘋果或半杯牛奶的熱量 。
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