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1、紅薯含有均衡的營養(yǎng)成份，如維生素A、B、C ， 纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素，其中纖維素對腸道蠕動起良好的刺激作用 ， 促進排泄暢通；
【早餐吃紅薯好處 很多人都不知道】2、熱量低又能飽腹，每100克紅薯含脂肪僅為0.2克 ， 是大米的1/4 。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者；
3、能阻撓糖類變脂肪，由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無法被吸收，有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ?。
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