黃金饅頭的做法怎么做黃金饅頭 _生活百科

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1、南瓜在蒸鍋里蒸20分鐘后去皮壓成泥，取250克。
2、把所有原料放在一起揉面到光滑即可。
3、讓面團發酵到兩倍大后再次揉面到面團細膩光滑。
4、把面團分成14個小劑子，每個在50克左右，再讓面團醒10分鐘左右。
5、取一個劑子，把面團摁扁，用兩手轉出窩形。
6、先放入一小勺蜂蜜，再放入適量芝麻核桃粉。
7、包攏捏緊，捏縫朝下，滾圓。
8、放在涂了食用油的蒸架上，上下兩層正好14個。
9、蒸鍋里加水，燒到溫熱關火，放入蒸架開始第二次發酵到面團兩倍大。
10、蓋子上包一層紗布，蓋上蓋，大火，水煮開后再蒸10分鐘，燜5分鐘即可開蓋。
【黃金饅頭的做法怎么做黃金饅頭】11、再把蒸出來的饅頭下鍋煎一下，黃金饅頭就好了。