【油豆腐干鍋怎么做好吃 油豆腐干鍋需要什么材料】
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1、原料：五花肉、洋蔥、油豆腐、香菇、姜、蔥段、青椒、料酒、老抽、生抽、鹽、蒜、紅椒 。
2、做法：五花肉冷水下鍋煮熟，加入料酒 。姜片 。洋蔥切片，放入干鍋底部 。當(dāng)五花肉快熟時 。下入油豆腐一起 。五花肉切片，姜蒜也切好，辣椒切段 。蔥花切段 。熱鍋 。無油，下入五花肉炒至金黃 。把炒好的肉，打出來 。把姜蒜辣椒爆炒，加少許鹽 。再加入香菇爆炒 。加入五花肉爆炒 ， 放少許鹽 。加入油豆腐炒 。放少許鹽 。加生抽，老抽 。加入蔥段 。翻炒幾下，然后裝入 。裝有洋蔥的干鍋里 。蓋上干鍋蓋子 。燜煮即可 。
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