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1、首先準備好無絲豆,不用刀切,就用手掰成小截就可以了,刀切的不入味 。
2、然后切好蒜末,有條件的可以用打蒜器 。
3、然后燒開水,水開立即下無絲豆,無絲豆殺青后,立即入涼水過涼,保持鮮綠色澤 。
4、然后重新起鍋燒油,加入大蒜干辣椒爆香,加入豆瓣醬等 。
【無絲豆怎么做好吃 無絲豆做好吃的方法】5、然后加入無絲豆爆炒,出鍋前加食用鹽炒勻就可以了 。
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