文章插圖
文章插圖
黃鱔可以做炒鱔絲，具體做法如下：
1、材料：黃鱔400g ， 姜5g，蒜一頭，蔥2根，料酒，生抽 ， 老抽，白糖 ， 淀粉，鹽，胡椒粉 。
【黃鱔的家常做法 黃鱔的家常做法介紹】2、做法：黃鱔處理干凈劃成鱔絲 。蔥，姜，蒜切末備用 。熱鍋上油，油熱后，放入姜，蔥白和三分之二的蒜末煸香 。倒入鱔絲，邊翻炒邊沿鍋淋一大勺料酒，另外再加入一勺生抽一勺老抽，1/2小勺白糖翻勻 。調(diào)勻一勺淀粉+兩勺清水+少許鹽和胡椒粉調(diào)好的淀粉糊，翻炒均勻，待汁水收干時起鍋裝盤 。在炒好的鱔絲上撒上剩下的蒜末和小蔥，另取油鍋，把油燒到微微冒煙后澆在蒜末上即可 。
相關經(jīng)驗推薦
- 紫菜花蛤煎蛋的做法竅門 紫菜花蛤煎蛋的烹飪方法
- 蕎頭菜怎么做才好吃 蕎頭菜的烹飪方法
- 紅鯉魚怎么做的最好吃 紅鯉魚的烹飪方法
- 胸痛是什么原因引起的
- 考研英語詞匯到底該怎么記?增加使用詞匯的機會
- 考研英語詞匯資料，適用于英語一和英語二的考生
- 能夠出戰(zhàn)！同曦官方發(fā)布今晚對陣江蘇的比賽海報
- 凌波仙子指的是什么花兵馬俑 用來 凌波仙子指的是什么花
- 不思議的皇冠咸魚大斧什么屬性 不思議的皇冠咸魚大斧介紹
- 不思議的皇冠冰巨人之斧什么屬性 冰巨人之斧武器介紹