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1、生拌萵筍絲，原料：萵筍300克，芝麻3克，制法：萵筍去皮洗凈 ， 切細(xì)絲，放大碗中 。芝麻小火焙香 。在萵筍絲中撒入1克雞精 ， 2茶匙水果醋，幾滴香油或堅(jiān)果油，再撒上剛炒香的芝麻，即可食用 。
2、極嫩低脂蛋羹，原料：雞蛋2個(gè) ， 脫脂奶150克，水150克，雞精1克，鹽1克 ， 香油幾滴，香蔥花少許，黑胡椒、白胡椒等少許 。做法：雞蛋用打蛋器徹底打勻，加入脫脂奶、雞精、鹽、水和胡椒粉攪勻，最后撒上香油和蔥花 。放湯盤中 ， 加蓋，在微波爐中高火3分鐘，再換成低火3分鐘，即可食用 。
【低糖低脂低鹽的菜怎么做 如何做低糖低脂低鹽的菜】3、原味蒸蔬菜，原料：胡蘿卜1根 ， 土豆1個(gè)，南瓜200克 ， 綠菜花半只 。做法：蔬菜洗凈 。土豆去皮，并去掉皮表面的芽眼、發(fā)黑部分，切大粗條；南瓜和胡蘿卜切條；綠菜花掰成塊 。取一只大湯盤，把蔬菜按南瓜、土豆、胡蘿卜、綠菜花的順序分層碼好，上蒸鍋大火蒸 。5分鐘后取出所有綠菜花，10分鐘后取出胡蘿卜，15分鐘后取出土豆和南瓜 。放大盤中分四面碼好 ， 即可食用 。
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