吃核桃潤膚和烏發(fā) 挑選和儲(chǔ)存核桃的小技巧 _生活百科

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核桃被譽(yù)為“堅(jiān)果之王”，含有豐富的維生素和Omega-3脂肪酸，可保護(hù)心臟和維護(hù)腦健康，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病人也有很好的食療效果，另外核桃對(duì)潤膚和烏發(fā)也大有好處！今天跟隨一起來了解一下核桃的小知識(shí) 。

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核桃的功效
1、一把核桃睡個(gè)好覺
你是不是也常常有晚上翻來覆去難以入眠的苦惱？美國的一項(xiàng)最新研究指出，吃一把核桃能幫你睡好覺。
需要注意的是，核桃含脂肪較多，如果睡前吃太多，反而會(huì)影響睡眠。最好只吃一把核桃，或者喝一碗用核桃粉和黑芝麻粉調(diào)成的糊。
2、益心臟
核桃具有多種不飽和與單一非飽和脂肪酸，能降低膽固醇含量。因此吃核核桃對(duì)人的心臟有一定的好處。
3、吃核桃補(bǔ)大腦
可將核桃仁加冰糖搗成“核桃泥”，密藏在瓷缸內(nèi)，每次取兩匙，用開水沖和，沖時(shí)盅中有一層白色液體浮起，這就是“核桃奶”，腴美可口。

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4、助美顏
若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃。
【吃核桃潤膚和烏發(fā) 挑選和儲(chǔ)存核桃的小技巧】5、核桃還能抗衰老
核桃仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)，所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。
6、補(bǔ)充微量元素
核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，秋冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。可見經(jīng)常食用核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)藥，其實(shí)每天早晚各吃幾枚核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)藥還好。

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一、吃核桃的最佳時(shí)間
有中醫(yī)師指出，人們?nèi)粘Ｒ惶斓幕顒?dòng)，最需要消耗早上攝取到的熱量，因此早餐時(shí)吃核桃，不但能補(bǔ)充營養(yǎng)，而且也不容易變胖，最佳吃核桃的時(shí)間是早餐后2小時(shí) 。也有營養(yǎng)師則指出，早餐吃核桃可以提升早餐的質(zhì)量，達(dá)到營養(yǎng)均衡，也能較有效吸收其中的營養(yǎng)物質(zhì) 。
吃之前先將核桃在水中浸泡一晚，則可以進(jìn)一步提升核桃的品質(zhì)，這是因?yàn)榭梢栽谝欢ǔ潭壬蠝p少核桃中的酶抑制劑和植酸。
一般來說，每天服用核桃仁的重量，應(yīng)在40克左右，大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入，以避免熱量攝入過高。中醫(yī)上講，核桃火氣大，含油脂多，吃多了會(huì)令人上火和惡心，正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝，因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”，大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”，這樣搭配起來，保健效果最佳。