1、準備材料：雞腿 2只、食鹽 4g、水 1500ml、香蔥 適量 。
【雞肉怎么煮熟 雞肉怎么煮熟切片圖解】2、首先把雞腿用清水洗干凈 。
3、盆里放入準備好的雞腿，料酒，生抽，鹽，五香粉，用手抓勻，腌60分鐘 。
4、此期間把準備好的花椒大料姜放入沙布里，包起來 。
5、雞腿腌制好后，放入鍋內，再放入冷水，料酒，鹽，蔥，調料包，煮90分鐘 。
6、煮90分鐘后再燜30分鐘 。
7、時間到后撈出，撒點香蔥，雞肉就已經煮好了 。
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