人參香菇排骨湯的做法大全海參香菇排骨湯怎么做 _怎么做

1、準備材料：排骨500克、海參4只、蘑菇100克、蔥、姜、胡椒粉、天麻片、鹽、黃酒。
2、先將海參發泡好后清洗干凈，將排骨剁成小塊，把蘑菇洗干凈切成片狀。
3、將排骨放入碗中，加上蔥姜、鹽、胡椒粉和黃酒后攪拌均勻，腌制2個小時左右。
4、將排骨均勻的鋪在準備好的砂鍋底部，再把蘑菇切片和天麻片鋪在排骨上。
5、在砂鍋中加入足夠量的清水后，用毛巾把砂鍋的縫隙圍起來，用大火加熱。
【人參香菇排骨湯的做法大全海參香菇排骨湯怎么做】6、煮沸后將海參放入砂鍋中，調至小火繼續加熱1個小時左右即可。