炒拉條子怎么做家庭做法炒拉條子怎么做 _生活百科

1、拉面餅、土豆、青椒、番瓜（西葫蘆）、西紅柿、芹菜、洋蔥、蓮花菜（圓白菜）、菜花、油、鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉。
2、將各種蔬菜洗好切好。將拉面餅切成細(xì)條；
3、坐鍋熱水，水微開后，開始拉面，下面。大滾1次或2次后，關(guān)火。將面撈出，浸在涼水中；
4、開始炒菜前將面撈出控去水份。將各種蔬菜酌量放入，翻炒少許，調(diào)味，依次放入鹽、醬油、蔬菜味精、花椒粉，味道要稍微重一些，炒菜釋放的油也要多；
【炒拉條子怎么做家庭做法炒拉條子怎么做】5、將拉條子放進(jìn)菜鍋，可以用炒菜鏟子把拉條子剁幾下，翻炒至顏色和味道均勻，即可。