【泡椒食管做法步驟 泡椒食管如何做】
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1、食材：花椒少量，泡椒適量 ， 泡姜適量，食管500g，小蔥兩根，豆瓣醬一勺，食鹽適量，雞精適量 。
2、做法：倒入油 ， 等油溫合適，加入少許食鹽，加入一勺豆瓣醬，加入花椒，泡椒，泡姜翻炒，炒出香味后 ， 把事先洗凈切成小段的食管下鍋爆炒，加入適量白酒，翻炒幾次 ， 將切成小段的小蔥下鍋 ， 翻炒，加入雞精調(diào)味 ， 起鍋！
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