文章插圖
1、把酥皮材料混合，放進食品袋揉成圓柱形（根據自己泡芙大?。?nbsp;， 細砂糖要特別細的那種，放冰箱冷藏 。
2、把泡芙的黃油，牛奶 ， 砂糖放進奶鍋，煮沸
3、將低粉篩入煮沸的液體中，快速攪拌至無顆粒
4、面糊冷卻到不燙手，加入雞蛋，先加一個，后半個一點點加，至能來出倒三角
【酥皮水果泡芙】5、裝入裱花袋
6、垂直擠出泡芙糊，間距大一些
7、擠好后 ， 把酥皮取出，切成薄片 ， 放在泡芙糊上 ， 烤箱180度30分鐘
8、出爐裝入水果果醬就可以享用了
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