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1、食材：核桃仁500g、精鹽25克 。
2、制作方法
【鹽水核桃仁的做法步驟 鹽水核桃仁需要哪些材料】（1）將核桃仁放入熱開水中浸泡10～15分鐘，然后用手搓去核桃仁上的軟皮，撈出 ， 瀝凈水分 。將去皮的核桃仁攤平，置于陽光下曝曬1天至干 。
（2）將曬干的核桃仁倒入鹽水(預(yù)先將鹽加250毫升水溶化)盆中拌勻，浸泡15～20分鐘后撈出瀝凈鹽水 。取鐵鍋置于文火上燒熱，倒入核桃仁翻妙20～25分鐘 ， 待其呈黃色時(shí)，即可離火 。
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