【千層可頌做法步驟 千層可頌怎么做】
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1、高粉250克，豬油50克，黃油125克，糖5克，鹽2克，清水適量 。
2、全程要控制黃油的溫度，如果黃油軟化及時(shí)放入冰箱冷藏，大約10分鐘拿出來繼續(xù)折疊 。一般室溫在10度到15度 ， 這個(gè)溫度制作酥皮是最合適的 。
3、酥皮折疊的次數(shù)大約3~4次 。
4、做好的酥皮可以直接放入冰箱冷凍，也可以將酥皮卷起 ， 放入冰箱冷凍，隨吃隨取 。
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