生曬參為一種商品人參 ， 為人參根挖出后洗凈曬干的產品 。那么網友們知道生曬參怎么鑒別嗎？對于不知情的網友們 ， 下面一起來了解一下吧 。
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1、觀蘆頭 。西洋參蘆頭較小 ， 一般看不見蘆碗或蘆碗稀少 ， 較小而淺 。生曬參（人參）蘆頭明顯較大 ， 蘆碗較多 ， 大而凹陷較深 。
2、觀皺紋 。進口西洋參縱皺紋 ， 不規則 ， 粗而深 。國產西洋參表面較光滑 ， 縱皺紋細而淺 ， 根頭部橫皺紋明顯可見 。生曬參根的上部或全體有疏淺斷續的粗橫紋及明顯的縱皺紋 ， 但縱皺紋不如進口西洋參粗而深 。
【生曬參性質 生曬參怎么鑒別】
3、觀皮孔 。西洋參皮孔較粗壯;生曬參的皮孔較細長 。
4 。、觀質地 。進口西洋參質地堅實而重 ， 置手中感到沉重而堅實;國產西洋參質地次之 。生曬參質地較輕 ， 置手中有輕浮感 。
5、聽響聲 。進口西洋參一般質硬不容易剪斷 ， 當剪斷時聲音較輕脆 ， 斷面較整齊 。國產西洋參不如上述明顯 。生曬參質較松 ， 易剪斷 ， 輕脆聲不明顯 。
6、裂隙 。西洋參質地較致密 ， 斷面裂隙不明顯 。生曬參斷面可見明顯裂隙 。
7、觀朱砂點 。西洋參斷面可見形成層外側多環斷面繼續排列的朱砂點(樹脂道) ， 并且形成層色較深 ， 以進口者更為明顯 。生曬參斷面形成層環色較淺 ， 朱砂點稀少 。
8、聞氣色 。西洋參具有特殊香氣 ， 進口者香氣更濃 。生曬參具青草樣香氣 。可供鑒別 。
9、嘗味 。取直徑為0.8厘米 ， 厚約0.2厘米的參片置口中 ， 西洋參與生曬參均微甘 ， 但進口西洋參味濃 ， 生津作用強烈 ， 口感可持續2分鐘左右 。國產西洋參味不如進口貨 ， 口感持續時間約1分鐘 。生曬參味較淡 ， 生津作用較弱 。
10、水泡法 。用西洋參切片熱開水浸泡 ， 進口西洋參一般水質清凈 ， 少混濁 。國產西洋參一般常顯混濁 。
以上就是對于生曬參怎么鑒別的相關內容 。
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