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寒冷的冬季如果能夠喝上一口湯的話，那么就會感覺十分的溫暖，并且喝湯對大家的身體健康也是有很大的幫助的 。而為了大家的健康飲食，煲湯的時候，也是需要掌握一定的技巧的 。例如怎樣煲湯可以御寒呢？不妨在湯中加枸杞 。
方法/步驟
說到適合秋冬季節的養生食物 ， 煲湯肯定榜上有名，尤其是立冬以后，餐桌上更少不了一碗熱騰騰的湯 。北京中醫藥大學營養學教授周儉告訴《生命時報》采訪人員，秋冬季節 ， 在煲排骨、雞肉或牛肉湯時放些枸杞，不僅能改善味道，還能起到多種保健作用 。
首先，中醫認為春夏養陽，秋冬養陰 。枸杞入肝、腎經，具有養陰補血、滋補肝腎、益精明目的功效 。其次，秋冬季節皮膚干燥，而枸杞有美容、潤膚、駐顏的作用 。最后，天氣轉涼 ， 多吃溫補的枸杞能提升自身的陽氣 ， 抵御寒冷 。
需要注意的是，枸杞滋補的同時有溫熱身體的效果 ， 所以體內有濕熱及痰濕中阻的人 ， 表現為高血壓、性情急躁愛發脾氣、平日里大量吃肉而滿面紅光的人，以及感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人，都最好別吃 ， 否則可能加重病情 。
所以 ， 在寒冷的冬季，大家在煲湯的時候不妨加上一些枸杞，會讓湯更加有營養 。不過，對于有的人來說，可能并不適合，喝湯也是要注意的，否則不但不能夠補身，還會給大家的身體健康帶來危害 。
注意事項
【冬季煲湯放枸杞可御寒】
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